סיהרא לבן 2025
לבן · שנין בלאן, שרדונה · 12.6%
טעמי אגס, אפרסק, אשכולית לבנה ופפאיה, עטופים בחמיצות נעימה וגוף קל.
₪90לדף היין
כשאדמה
ונשמה נפגשים
יקב נץ. כרם בכוכב השחר, מול ים המלח.
אודות היקב
אל מול ים המלח, בין הרי מזרח בנימין למדבר יהודה, משתרע כרם ענבים הגדל תחת השמש המדברית וקור ההר. שם, ביישוב כוכב השחר, גדלים באהבה ענבים המפיקים יינות עשירים מלאים ארומה, צבעים וריחות וסופגים בתוכם היסטוריה שורשית של גתות ואזורי מרעה עתיקים.
סיהרא
ירח, בארמית.
שלושה יינות של לילה במדבר, לבן, רוזה ואדום, ולכל אחד חבורה משלו: גמלים, שועלים וציפורים.
סיהרא אדום 2024
אדום · קברנה סוביניון, פטי ורדו, שיראז, מרלו · 14.5%
פטל, טבק ופרחי אביב לבנים, בטעמי שזיף אדום ונגיעות שוקולד. 18 חודשים בחביות עץ אלון.
₪100לדף היין
כל היינות כשרים למהדרין
וכשרים לפסח.
ענבים שחורים.
יין לבן.
בלאן דה נואר 2025
בצרפתית, ״לבן משחור״.
ענבי קברנה סוביניון שחורים, שנסחטו מיד עם הבציר. כך מתקבל יין בהיר ורענן, שופע ניחוחות אננס, פסיפלורה והדרים, עם טעמי ליים ורימון.
קברנה סוביניון 100% · 11.6%
₪120לדף היין
נהורא 2024
אור, בארמית.
מופק מענבי קברנה סוביניון 50%, פטי ורדו 35% ומרלו 15% שנבצרו ידנית עם נץ החמה.
ניחוחות פרי אדום בשל וליקריץ, וטעמי רימון, שוקולד ותות עץ. גוף מלא ומרקם קטיפתי. ילווה היטב מנות בשר בקדרה.
- יישון
- 18 חודשים בחביות עץ אלון
- כהל
- 14.5%
- מחיר
- ₪120
הכוס האחרונה של הלילה.
נהורא פורט 2023
יין מתוק ומחוזק מענבי קברנה סוביניון. ארומות של שוקולד מריר, צימוקים, שזיף, אגוז קלוי וקליפת תפוז, ובחיך מתיקות עדינה עם סיומת ארוכה.
24 חודשים בחביות עץ אלון · 19% · 500 מ״ל
עם נץ החמה, מעל הרי מואב.
רקיע
יין הדגל של היקב. קברנה סוביניון 2023.
יין מורכב ורב־רבדים, בסגנון ״העולם הישן״. ניחוחות שזיף שחור, ליקריץ, אזוב וציפורן, ובחיך מרקם קטיפתי עשיר.
24 חודשים בחביות עץ אלון חדשות · 15.5%
₪180לדף היין
בוקר טוב.
בחרו יינות לשולחן. משלוח חינם בהזמנה מ־₪300, או איסוף עצמי מהיקב בתיאום מראש.
עדיין לא נבחרו יינות.
